Nie masz pomysłu na szybki obiad? Proponuję Ci danie, które cieszy podniebienie i syci na długo, ale ma jeszcze jedną wielką zaletę – można je zrobić w zaledwie 20 minut. Zapraszam po przepis.

Składniki:

  • serek mascarpone
  • słoiczek suszonych pomidorów w oliwie
  • 500 g piersi z kurczaka (lub indyka)
  • sól
  • pieprz
  • ewentualnie bazylia, oregano lub zioło prowansalskie
  • 400 g makaronu
  • 2 l wody

Przygotowanie:

Przepisem podzieliła się ze mną Karina, a ja Wam dzisiaj go udostępniam 🙂 Zatem ugotuj makaron al dente. W tym czasie otwórz słoiczek z suszonymi pomidorami i wylej oliwę ze słoiczka na patelnię. Rozgrzej oliwę. W tym czasie w małą kostkę pokrój pierś z kurczaka i wrzuć na patelnię. Smaż przez chwilę. Pokrój drobno suszone pomidory.

Kiedy kawałki kurczaka złapią już temperatury dorzuć na patelnię pokrojone pomidory i smaż, aż kurczak przestanie być surowy. W tym momencie dodaj sól i pieprz wedle uznania. Możesz też dodać inne przyprawy – szczególnie polecam oregano lub zioło prowansalskie.

dav

Na koniec dodaj mascarpone. Poczekaj, aż serek się rozpuści i podgrzeje. Ugotowany makaron wyłóż na talerz i dodaj kurczaka w sosie z mascarpone i suszonych pomidorów. Udekoruj jeśli masz ochotę.

Smacznego!

Czas przygotowania: 20 minut

Ilość porcji: 4

Poziom trudności (od 1 do 5, w tym 1 to bardzo łatwe, 5 to bardzo trudne): 2

Koszt produktów: ok. 22 zł

 

 

  • Zaskoczyłaś mnie prostotą tego przepisu – chyba niedługo osobistycznie go sprawdzę. 😉

  • Takie przepisy lubię, nie znoszę stać zbyt często i zbyt długo w kuchni : )

  • Karolina Jarosz Bąbel

    zapisuję przepis, zrobię na obiad 🙂

  • Kocham wszystko co z mascarpone!!! Jakie to jest wtedy pyszne, kremowe!

  • Kocham mascarpone. Pokochałam jeszcze mocniej, kiedy miałam do wykorzystania „na gwałt” trzy pudełeczka, bo kończył się termin przydatności. Powiem Ci tylko, że zrobiłam z nim podobny sosik do makaronu jak Ty, tylko bez pomidorów suszonych, a ze szpinakiem – fajnie pasuje 🙂 A z ciekawostek, pozostałe pudełeczka zużyłam na pizzę. Nietypowo, ale pysznie.
    A Twój przepis jeszcze mi się na pewno przyda 🙂 Zapisuję 🙂

  • Nie mogę sobie przypomnieć smaku tego serka mascarpone? Do czego jest podobny? 🙂

    • Do niczego 🙂 Smakuje jak Mascaropne i jest przepyszny! 😀

      • Czyli w smaku podobny do niczego? :)) Nie brzmi to zbyt zachęcająco 😉

        • Tak miało zabrzmieć! Przewrotnie 🙂 Teraz już musisz spróbować jak smakuje :>

          • Matka Wielowymiarowa

            Wyrodna uwielbiam Cie 😘

          • Oj bo się zaczerwienię! Buziak :*

  • Jud

    Bardzo lubię dodatek suszonych pomidorów, więc danie pewnie byłoby dla mnie smaczne 😉

  • Świetny przepis, na pewno niebawem wypróbuje :).

    • Matka Wielowymiarowa

      Super! Naprawde warto!