Bycie mamą to nie jedyna z Twoich ról

Dietetyczna tarta inna niż zwykle

Weekend to czas kiedy mogę wyżyć się w kuchni. Weekend to też czas kiedy bardziej niż w ciągu tygodnia odczuwam nieodpartą ochotę na słodkie. Obiecałam sobie – jakiś czas temu – publicznie na mojej fejsbukowej ścianie, że wytrwam w postanowieniu i nie będę do Świąt Bożego Narodzenia jeść słodyczy.

Na szczęście dla mojej łakomej duszy istnieje coś takiego jak zdrowe i naturalnie słodkie desery, które ratują moją reputację i moją tłustą pupę przed jeszcze większym otłuszczeniem.
Zatem dzisiaj przedstawiam Wam „Tartę inną niż zwykle” – bez masła, mąki i białej śmierci z cukrowego buraka. Samo zdrowie, słodkie zdrowie.
Składniki na spód:
– 250 g owsianych płatków błyskawicznych
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia – opcjonalnie
– 2 łyżki miodu naturalnego
– 2 szklanki gorącej wody
– 2 łyżki nasion chia
– 1 całe jajko
– 1 łyżka inuliny
Składniki na nadzienie:
– 4 średnie twarde i słodkie jabłka
– 1 łyżeczka kakao
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka ksylitolu (cukru brzozowego) – opcjonalnie
Przygotowanie:
Zalałam płatki owsiane gorącą wodą i poczekałam ok. 15 min aż wchłoną wodę i napęcznieją. Nadmiar wody odlałam łyżką. Dodałam całe jajko, inulinę, chia, proszek do pieczenia i miód i wymieszałam. Odstawiłam na 15 min, żeby składniki się zawiązały.
W tym czasie obrałam i starłam jabłka.
Masę przełożyłam do formy na tartę. Na to położyłam starte jabłka, posypałam je cynamonem, kakao i ksylitolem.
Wstawiłam do piekarnika na 45 min., 200 stopni Celsjusza.
Taki deser można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Kiedy wystygnie ma bardziej „zbitą” konsystencję.
Danie idealne dla osób z nietolerancją laktozy czy uczulonych na białko mleka krowiego.

Bestia właśnie zjadła cały kawałek. Ja też 🙂

 

P.S.  Składniki na spód są też idealne na babeczki. Można dodać suszone owoce i zapiec (30 min, 200 stopni).

Smacznego Kochani!

  • wygląda przepysznie!

  • szukam inspiracji na dzisiejsze ciasto 🙂 co prawda marzyłam o czymś z czekoladą, ale jabłka i płatki owsiane, to brzmi całkiem interesująco 😀

    • Matka Wielowymiarowa

      Na moim blogu znajdziesz jeszcze przepis na szarlotke albo deser z mascarpone i platkow orkiszowych, ktory jest przepyszny 😊

  • No proszę, jaki uniwersalny przepis, natychmiast zapisuję, bo lubię, kiedy można z jednych składników wyczarować kilka smakowitych propozycji. 🙂

  • Uwielbiam takie zdrowe przepisy i ciągle szukam nowych na nasiona chia, bo jakoś nie wiem co można z nich robić. A przecież to takie zdrowe!